Пампушки с чесноком к борщу

Соедините тёплое молоко, сливочное масло, дрожжи и сахар.

Перемешайте.

Добавьте масло и яйцо.

Снова всё перемешайте.

Затем добавьте соль и частями введите муку.

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё немного муки.

Сформируйте из теста одинакового размера шарики, у меня получилось 8 штук по 100 грамм. Выложите их в смазанную маслом форму на некотором расстоянии друг от друга.

Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте до тех пор, пока они не поднимутся, обычно хватает 30 мин. .

Выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 2 мин. .

В мисочке соедините 2 ст.л. масла, 2 ст.л. воды, давленый чеснок, 2 щепотки соли и измельчённый укроп.

Смажьте горячие чесночные пампушки готовым чесночным соусом и подавайте к столу.

Съедаются они моментально.