Палочки с корицей

В средней миске смешать сахар с корицей, оставить в сторону. Дать листам слоеного теста разморозиться при комнатной температуре. Разогреть духовку до 200 ℃ и выстелить 2 противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Оттаявшие листы слоеного теста раскатать в прямоугольники размером примерно 30Х50 см, смазать их взбитым яйцом.

Высыпать половину используемой начинки на один лист теста, а оставшуюся начинку – на другой лист.

Свернуть каждый лист пополам и раскатать снова, пока у вас не получатся прямоугольники размером 3Х40 см.

Разрезать каждый лист на 18 полосок толщиной 2 см.

Скрутить полосы спиралью и положить их на подготовленные противни, оставив расстояние примерно 1 см между каждой полосой.

Выпекать в течение 2 мин. , до золотисто-коричневого цвета. Готовые палочки выложить на стойку и дать остыть до комнатной температуры.