Овсяное печенье с черносливом

Для начала подготовьте все ингредиенты. Если у вас чернослив очень сухой, замочите его в воде или черном чае на 1 час.

Измельчите чернослив. Это можно сделать в блендере или при помощи ножа.

Сливочное масло растопите, добавьте сахар и перемешайте. Если вы любите более сладкую выпечку, количество сахара можно увеличить до грамм.

Добавьте яйцо и перемешайте.

Затем добавьте муку с разрыхлителем.

Добавьте овсяные хлопья и семена льна.

В последнюю очередь добавьте чернослив и корицу.

Замесите тесто, скатайте его в шар и, обернув пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.

Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Из каждой скатайте шар, а затем расплющьте дном стакана. Переложите на противень. Выпекайте печенье в разогретой до 180 ℃ духовке 20 мин. или до золотистого цвета.

Готовое печенье остудите и подавайте с молоком, к чаю или кофе.