Овощная пицца с сыром Моцарелла

Промываем овощи.

Нарезаем Моцарелла на небольшие кусочки.

Положите в миску сыр моцарелла и полейте приблизительно 1 / 4 чашкой красного винного уксуса и 1 / 2 чашкой бальзамического уксуса.

Чистим лук, чеснок и подготавливаем 2 ст. л.базилика.

Мелко нарезаем все ингредиенты.

Добавить ингредиенты в миску с сыром и уксусом. Приправляем перцем. Аккуратно перемешиваем стараясь не порвать Моцарелла.

Нарезаем перец соломкой, а грибочки пополам. Дайте овощам мариноваться в течении часа.

Выложите тесто и дайте ему воскреснуть.

Раскатайте тесто. Завернем немного сыра в края.

Для ликвидации пузырьков в тесте нужно пройтись вилочкой.

Протираем тесто оливковым маслом.

Пока мы готовили основу пиццы, овощи уже должны были замариноваться. Удалите из них весь маринад.

Пирог до заправки.

Укладываем слой песто.

Добавляем грибочки.

Красиво укладываем остальные ингредиенты.

Выпекаем в духовке до готовности.