Острая курица по-мексикански
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Курица — 800 гр.
- Перец чили — 3 шт. (регулируйте количество и по тому, насколько жгучий вам попался чили)
- Перец болгарский — 4 шт.
- Анис — 2 шт. (2 звездочки)
- Лук — 1 шт.
- Имбирь тертый — 1 ст. л. (или ч. л. сушеного имбиря)
- Крахмал — 0.5 ст. л. (или рисовая мука)
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Спиртное — 2 ст. л. (крепкий алкоголь - водка, текила, коньяк, виски и т.д.)
Пошаговый рецепт приготовления
1
Курицу режем кусочками и обжарим до золотистой корочки. Затем вливаем соевый соус, алкоголь, и на маленьком огне полностью выпариваем всю влагу.
2
Делаем лунку по центру, помещаем туда все специи. Перец чили, лук и болгарский перец режем произвольно и добавим к мясу. Опять обжариваем, пока почти не останется жидкости.
3
Разводим крахмал или рисовую муку в воде, вливаем в блюдо после того, как воды почти не останется. Если блюдо несколько пригорает, добавьте растительного масла. Тушим далее до готовности курицы.
4
Готово!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту