Осьминог по испански
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Сколько средиземноморских стран — столько и способов приготовления осьминога. В данном рецепте предлагаю вам приготовить его по-испански. Он получается на удивление мягким и ароматным.
Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 2 шт.
- Осьминог — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец — 3-5 шт.
- Травы
- Картофель отварной — 4-6 шт. (для подачи)
- Паприка (для подачи)
- Оливковое масло (для подачи)
- Морская соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
Очищенные крупно нарезанные овощи залейте водой (1,-2 л.), добавьте специи, доведите до кипения, варите 1 мин. .
2
Опустите в бульон осьминога, варите на среднем огне примерно полчаса. После этого уберите кастрюлю с огня и оставьте все на 1 мин. настаиваться.
3
Картофель нарежьте кружочками и разложите по тарелкам. Полейте его оливковым маслом, посыпьте солью и паприкой.
4
Осьминога нарежьте кусочками и выложите сверху, присыпав солью и паприкой по вкусу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту