Ореховый паштет

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 12-1 мин. и остудите в ледяной воде. Счистите с них скорлупу.

Нарежьте половину луковицы мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в сковороде примерно 3 мин. .

Куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку вместе с обжаренным луком в чашу блендера или измельчителя. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте в емкость.

Выложите в измельчитель ядра грецких орехов. Можно использовать и другие виды орехов, которые есть у вас в наличии. Идеально их перед добавлением немного поджарить, подсушить.

Всыпьте соль и молотый черный перец, измельчите все в однородную массу. Если паштет будет получаться слишком густым, то влейте в емкость немного кипяченной воды, но по чуть-чуть, чтобы консистенция блюда не стала слишком жидкой.

Охладите паштет в холодильнике и выложите в креманку, пиалу, подайте к столу, украсив по своему вкусу.