Омурайсу

В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.

Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.

Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.

Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.

Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).

Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу. Приятного аппетита.