Омлет на кефире

Разбиваем яйца в миску, добавляем кефир, солим и хорошенько взбиваем.

Начинаем постепенно всыпать муку и продолжаем взбивать, добавляем соду на кончике ножа.

Сковороду смазываем растительным маслом, а когда она нагреется, выливаем в нее приготовленную смесь.

Когда наш омлет поджарится с одной стороны и на его поверхности начнут появляться пузырьки, переворачиваем его на другую сторону.

Еще минутку жарим его с обратной стороны и снимаем с огня. Готовый омлет подаем с беконом, овощами или сыром на ваш вкус.