Оладушки из овсянки

Первым делом поставьте вариться стакан овсяных хлопьев.

Отмерьте ещё 3/4 стакана хлопьев.

Измельчите в муку и соедините с сахаром, разрыхлителем, солью. Вбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло, по вкусу — немного меда. Перемешайте все. Добавьте в тесто готовые хлопья, влейте молоко и всыпьте муку, чтобы довести до необходимой консистенции.

Разогрейте на сковороде растительное масло (можно пополам со сливочным). Выкладывайте ложкой тесто, жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.

Вот такая красота! Снимите с огня, и можно сразу подавать к столу. Приятного чаепития!