Оладьи на дрожжах на молоке

В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Оставьте мин. на -10.

Добавьте стакан муки, перемешайте и оставьте ещё мин. на 1.

Вбейте по одному яйца, добавьте соль и растительное масло.

Введите оставшуюся муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Накройте мисочку полотенцем и на часик оставьте в тепле.

Тесто подошло, а значит, можно начинать жарить оладушки.

На сковороде разогрейте немного масла, выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладьи до румяности с двух сторон под закрытой крышкой.