Оладьи капустные

Капусту нашинкуйте мелко и выложите в глубокую мисочку.

Немного разомните руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

Натрите на терке или измельчите в блендере лук.

Добавьте немного свежей зелени.

Ложку разрыхлителя.

Следом вбейте яйцо.

Влейте кефир.

И всыпьте просеянную муку.

Все тщательно перемешайте.

Разогрейте растительное масло и ложкой выкладывайте "тесто" на сковороду.

1На среднем огне жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте к столу.