Оладьи из моркови «Морковники»

Манную крупу можно заменить на муку, по желанию. Молоко, если хотите, то замените на кефир или сметану, тоже будет вкусно.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте соль.

Вбейте куриные яйца и влейте молоко. Перемешайте тщательно массу.

Всыпьте манную крупу.

Перемешайте хорошо тесто.

В сковороде разогрейте масло, ложкой выложите морковную массу в виде оладий, убавьте нагрев до ниже среднего и жарьте под крышкой с двух сторон по 4 мин. .

Готовые оладьи подавайте со сметаной.