Огурцы с горчицей на зиму

Огурцы помойте, замочите в прохладной чистой воде на 3 часа.

Слейте воду, отрежьте кончики с двух сторон огурцов.

На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенные зубчики чеснока и приправу для засолки.

Затем плотно выложите огурцы, добавьте зерна горчицы.

Сверху прикройте банку веточкой укропа.

Вскипятите воду, влейте в банку. Прикройте крышкой и оставьте на 1 мин. .

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, проварите пару мин. , в конце влейте уксус.

Залейте горячим маринадом огурцы.

Закрутите крышку, переверните банку вверх дном и укутайте полотенцем. Оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать на хранение в прохладное место. Огурцы с горчицей готовы.