Новогодний пирог «Лошадь 2014»

Как приготовить новогодний пирог "Лошадь 2014"?

Сначала надо приготовить бисквит. Для этого разделите яйца на белки и желтки и выложите их по разным мискам.

В каждую миску добавьте по половине количества сахара, в "белковую" миску можно немного больше.

Хорошенько взбейте отдельно белок с сахаром и желток с сахаром. Должна получиться густая пена.

Перемешайте в одной большой миске взбитые желтки и взбитые белки. Это можно сделать при помощи деревянной ложки.

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.

В тесто, постоянно помешивая, постепенно вводите муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

Духовку нагрейте до 180 ℃.

Приготовьте противень для выпечки бисквита или две большие формы. Застелите противень пергаментом или смажьте маслом - растительным или сливочным.

Залейте тесто в противень и выпекайте в горячей духовке примерно получаса. Готовность бисквита проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой.

Тем временем приготовьте крем. Вместо крема можно использовать сгущенку, фрукты, варенье.

1Готовый бисквит остудите и вытащите из формы. Из него мы будем формировать тело лошади.

1Нарежьте бисквит квадратиками и выложите тело лошади согласно картинке. Выкладывайте бисквит в два слоя, перемазывая кремом или сгущенкой. Тут уж надо будет проявит фантазию!

1Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Смажьте лошадь.

Пока шоколад не застыл присыпьте кокосовой стружкой хвост, копыта, гриву, губы, сделайте глаз и ноздрю.

1Из цветной присыпки на спине сделайте надпись 2014.

Новогодний пирог "Лошадь 2014" готов!

Приятного аппетита и счастливого Нового года!