Новогоднее имбирное печенье

Смешиваем в одной миске муку, тертый имбирь, молотые грецкие орехи, растопленное сливочное масло, мед, сахар и ликер.

Добавляем яйца и месим пластичное тесто, из которого позже будем вырезать наше печенье.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него фигурки.

Складываем карамельки в целлофановый пакет, плотно заворачиваем.

При помощи скалки необходимо раскрошить карамельки - не в мелкую крошку, конечно, но достаточно мелко.

Вырезанные фигурки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку. Запекаем 10 мин. при 180 градусах.

Если хотите сделать печенье с карамелью, то предварительно сделайте маленькие ямочки в фигурках и вставьте в них кусочки карамели. Выпекайте, опять же, те же 10 мин. при той же температуре.

Получается нечто подобное.

Уже готовое печенье можно украсить смесью крепко взбитого белка с сахарной пудрой.

Вот так выглядит готовое печенье.

Остается только продеть в предварительно сделанные дырочки какие-нибудь ниточки или ленточки, и повесить печенье на елку. Готово! 🙂