Немецкий маковый творожник

Творог у меня домашний, перекладываю его в миску, не перетираю.

Вбиваю все яйца и всыпаю манку, соль, сахарный песок, ваниль, крахмал и разрыхлитель, добавляю размягченное сливочное масло.

Взбиваю творожную массу миксером, можно вручную вилкой, но миксером будет быстрее.

Мак добавляю по вкусу, его количество можно уменьшить или увеличить, оптимально добавить 2 столовые ложки.

Разъемную форму застилаю пергаментом, выливаю творожно-маковую массу.

Выпекаю творожник в заранее разогретом до 180 ℃ духовом шкафу 50-60 мин. .

Такой творожник подаю горячим или холодным, мне больше нравится последний вариант.