Немецкие равиоли

Измельчите лук, смешайте его с фаршем и нарезанным беконом. Обжарьте все на сковороде до готовности.

Добавьте в готовое мясо измельченный шпинат, 2 яйца и панировочные сухари. Приправьте фарш солью и перцем по вкусу.

Смешайте 3 яйца, муку и воду.

Замесите эластичное тесто на столе с помощью рук.

Разделите тесто на две части. Раскатайте каждый кусок теста в тонкий пласт. На одну часть выложите столовую ложку фарша.

Второй частью теста накройте тесто с начинкой и сформируйте квадратные равиоли.

Варите равиоли в кипящей подсоленной воде 1 мин. .