Нежные куриные шарики в сливочном соусе

Чтобы удобно было резать, я заранее слегка подморозила куриное филе.

Куриное филе порежьте мелким кубиком, можно также измельчить с помощью кухонного комбайна.

Луковицу мелко порубите. Если вы измельчаете куриную грудку в кухонном комбайне, то вместе с ней измельчите и луковицу.

Смешайте курицу с луком и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.

Из полученной массы сформируйте шарики. Если они будут распадаться и не будут держать форму, то добавьте немного муки. Шарики выложите в небольшие формочки для запекания. Количество шариков в формочке зависит от ее размера. В мои формочки влезет 4 таких шарика. Формочки отправьте в духовку на 20 мин. (температура 180 ℃).

Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр со сливками и чесноком. Перемешайте.

Залейте куриные шарики подготовленным соусом и снова отправьте в духовку ещё на 20 мин. при той же температуре. Куриные шарики в сливочном соусе готовы. Подавайте горячими, украсив зеленью.