Налистники с творогом и изюмом

Подготовьте продукты для налистников и начинки, а также для запекания кусочек масла и сахар. Приступим!

Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности.

Влейте растительное масло, венчиком смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте, тесто готово!

На горячей антипригарной сковороде обжарьте блины. Они более тонкие, чем обычные, но эластичные за счет большого количества масла.

Изюм залейте кипятком и оставьте на мин. , потом воду слейте полностью.

Творог соедините с яйцом и сахаром, вилочкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки.

Добавьте изюм, перемешайте. Начинка готова.

Теперь переходим к фаршированию налистников. Каждый блинчик порежьте на 4 части. На край каждой четвертинки положите чайную ложку начинки. Сложите сначала боковые части внутрь.

Сверните туго рулетик.

Так же поступите и с остальными блинами и начинкой.

Огнеупорную форму смажьте сливочным маслом. Уложите в один слой налистники. Я пекла в двух формах, так как их достаточно много получается.

Силиконовой кисточкой с растопленным сливочным маслом смажьте налистники.

Посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 20 мин. , температура — 180 ℃.

1Готово!

Угощайтесь!