Мягкие воздушные булочки

В этот раз я готовил тесто в хлебопечке, для этого кладем в емкость: дрожжи, муку, соль, сахар, ванилин, масло, яйца, сметану и воду. Включаем режим замеса теста на 2 часа.

Подошедшее тесто выкладываем на стол присыпанный мукой. Делим на кусочки, каждый из них раскатываем в круглый комочек, по центру надавливаем палочкой, чтобы булочка не расползалась при запекании.

Выкладываем булочки на смазанный маслом противень, сверху смазываем булочки яйцом.

Выпекаем булочки в разогретой до 180 ℃ духовке 2 мин. .