Мусс из тыквы

В одной миске смешайте желатин и молоко. Растворите желатин на огне, непрерывно помешивая, не доводите молоко до кипения.

В отдельной миске взбейте стакан сахара, сметану, тыквенное пюре и пломбир мороженое.

Взбейте смесь, аккуратно влейте остывший желатин и разлейте по формочкам. Поставьте остывать мусс в холодильник на 4 часа.

Для украшения используйте взбитые сливки: используйте жирные сливки, 2 ст. л.сахарной пудры и ванилин. Взбейте все вместе на выской скорости. С помощью кондитерского шприца распределите сливки на затывший мусс и подавайте десерт к столу.