Мраморный чизкейк

Подготовьте ингредиенты для приготовления мраморного чизкейка.

В миску выложите творог.

Добавьте сахар, сметану и ванильный сахар.

Выложите яйца в творог с сахаром. Добавьте две-три щепотки соли.

Взбейте творог с сахаром, сметаной и яйцами в однородную, гладкую, кремовую консистенцию с помощью блендера.

1/3 часть теста отложите в меньшую миску, и добавьте какао.

Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

В большую часть теста добавьте крахмал.

И тоже хорошо перемешайте. Консистенция белого и коричневого теста должна быть одинаковой. Регулируйте её сметаной.

В форму для выпечки с пекарской бумагой выложите слой белого теста.

На светлое тесто выложите слой шоколадного.

Чередуя слои разноцветного теста, заполните форму.

Выпекайте чизкейк в духовке, разогретой до 1-180 ℃ 3-40 мин. .

Готовый мраморный чизкейк достаньте из духовки, охладите, нарежьте и подавайте к столу.