Морковка по-корейски дома

Разогрейте сковороду и выложите семена кориандра, обжаривайте их 2 мин. , затем переложите в блендер и измельчите.

Морковь очистите и вымойте, нарежьте их тонкой соломкой или натрите на специальной терке.

Переложите морковь в большую миску, добавьте соль и перемешайте, отставьте в сторону.

В другой миске смешайте красные хлопья с уксусом, уберите в сторону.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, очистите и нарежьте полукольцами лук, обжарьте его на сковороде, снимите с огня и добавьте смесь перца и уксуса.

К морковке добавьте все специи и овощи (очищенный чеснок и обжаренный лук), перемешайте. Разложите морковь по банкам и настаивайте 2 часа.

Храните морковь в холодильнике и наслаждайтесь ей.