Молочный суп с капустой

Подготовьте указанные ингредиенты.

Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. С капусты счистите верхние листья. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и отпассеруйте примерно 4 мин. на умеренном нагреве в разогретом растительном масле в кастрюле или казане.

Белокочанную капусту нарежьте лентами любого размера и выложите в кастрюлю.

Всыпьте приправу для курицы, соль, перемешайте все и обжарьте вместе с луком примерно 3 мин. .

Влейте молоко любой жирности, доведите содержимое емкости до кипения и убавьте нагрев до умеренного, чтобы молоко не убежало. Отварите суп примерно -6 мин. до мягкости капусты.

Попробуйте горячее на вкус и выключите нагрев. По желанию можно добавить за минуту до окончания варки измельченную зелень укропа или петрушки.

Разлейте молочный суп в глубокие тарелки и подайте к столу горячим с несладкими хлебобулочными изделиями.