Маслята в сливочном соусе

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маслят в сливочном соусе. Маслята переберите, отрежьте загрязненные места, удалите со шляпки верхнюю пленку. Грибы сполосните и дайте воде стечь.

Репчатый лук почистите и мелко порежьте, а маслята нарежьте дольками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте все в течение 1 мин. , перемешивая. Вода должна выпариться, а грибы обжариться.

Посыпьте маслята мукой, посолите, поперчите и обжаривайте, перемешивая, в течение 3 мин. .

Продолжая мешать, вливайте сливки. Тушите маслята ещё мин. , на медленном огне, соус должен загустеть. Снимите сковороду с огня и подавайте.