Мармелад из алычи

Из плодов алычи у вас получится очень красивый и вкусный мармелад.

Промойте плоды, удалите косточки и измельчите с помощью блендера в пюре. Если у вас нет блендера, можно проварить алычу в течение 10 мин. с небольшим количеством воды, а затем протереть её через сито.

Добавьте в фруктовое пюре 100 грамм сахара и поставьте на огонь.

Когда масса закипит добавьте ещё 10 грамм сахара, а через 20 мин. остальной сахар. Хорошо размешайте.

Варите мармеладную массу до загустения, постоянно помешивая.

Когда мармелад достигнет нужной густоты, вылейте его в форму, застеленную пергаментом и отправьте в холодильник до полного застывания.

Затем готовый мармелад порежьте и выложите на блюдо.

Приятного чаепития!