Маринованные вешенки быстрого приготовления

Почистите и промойте грибы. После пропустите через дуршлаг и дайте им высохнуть.

Вешенки нарежьте крупно.

Выдавите 4- зубчиков чеснока.

Налейте в кастрюлю воду, масло, лимонный сок и уксус. Добавьте соль, лавровые листы, перец и чеснок. Доведите до кипения и на слабом огне прокипятите 1 мин.

Выложите грибы в отдельную кастрюлю и залейте маринадом через дуршлаг.

Доведите вешенки в маринаде до кипения, прокипятите 10 мин и дайте остыть. Кушать можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук.