Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выберите не слишком крупные, чтобы они поместились в банку.

Огурцы промойте в воде и выложите в промытую чистую банку. Ягоды снимите с кистей и тоже промойте. Всыпьте в емкость между огурцами.

Вскипятите воду в чайнике и залейте ее в банку до верха. Накройте банку крышкой, но не закатывайте и пропарьте все 10 мин. .

В ковш или кастрюлю всыпьте соль, горошины черного перца и гвоздику.

Слейте воду из банки в ковш и добавьте ещё 50 мл. кипятка, чтобы маринада хватило. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем нагрев выключите и влейте уксус, аккуратно все размешайте.

Очистите зубчики чеснока и нарежьте слайсами. Добавьте их в банку и залейте маринадом.

Сразу же закрутите крышку на банке или законсервируйте ее с помощью специального ключа. Остудите при комнатной температуре и перенесите в прохладное место на хранение.

Красочную заготовку открывайте зимой, подавая огурцы и виноград к столу.