Маринованные лисички без уксуса

Лисички моем и очищаем от лесного мусора. Затем отвариваем в подсоленной воде 20 мин. , после чего вновь промываем под холодной водой.

Приготовим маринад. В кастрюлю налейте 00 мл воды, засыпьте 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Доводим до кипения, добавляем лисички и специи, ещё раз даем закипеть и варим 10 мин. , в самом конце добавляем лимонную кислоту.

В предварительно стерилизованные баночки закладываем грибы и заливаем их маринадом, затем закрываем и переворачиваем баночки до полного остывания. Хранить консервацию нужно в холодильнике.