Манник «Зебра» на кефире

Подготовьте ингредиенты для приготовления манника.

В миску налейте кефир и добавьте сахар.

Выложите яйцо.

Всыпьте манную крупу.

Перемешайте и дайте постоять 40-60 мин. , чтобы манка набухла.

После влейте рафинированное подсолнечное масло.

Всыпьте муку и соду.

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао.

Перемешайте тесто с какао. В белое тесто добавьте немного муки, чтобы оно было одной консистенции с темным тестом.

Форму для выпечки застелите пергаментом. В середину выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.

И так, пока не закончится тесто.

С помощью зубочистки сделайте узоры на пироге.

Выпекайте манник в духовке при температуре 1-180 ℃. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в центр манника она должна оставаться сухой.

Манник "Зебра" на кефире готов. Достаньте пирог из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.