Манник в микроволновке

Манку смешаем с кефиром и оставим набухать. Отдельно смешаем яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Когда манка достаточно набухнет (где-то через 30 минут), добавим эту смесь — к яичной, насыпем муку, разрыхлитель, и тщательно перемешаем.

В подходящей для микроволновки посуде готовим 6 мин. при 600 Вт. мощности. Крышкой накрывать не надо. Достаем очень аккуратно, чтобы десерт не опал.

А потом одним рывком переворачиваем его "с ног на голову", поливаем вареньем, сгущенкой или сметаной. Можно подавать к столу! Вкусно!