Манник от тещи

В глубокой миске соедините крупу, кефир и сахар. Перемешайте и оставьте на 30 мин. .

Добавьте муку.

Снова все перемешайте. Добавьте масло и соду.

Перемешайте тесто до однородного состояния.

Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао, в другую такое же количество муки.

Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте манкой. Положите 3 ст.л. светлого теста. Сверху в середину выложите 3 ст.л. темного. Затем опять 3 ст.л. светлого.

Делайте так поочередно, пока тесто не закончится.

Возьмите зубочистку и проведите ей по тесту от середины в разные стороны. Можно придумать свой рисунок. Выпекайте в духовке при температуре 200 ℃ примерно 40 мин. .

Манник готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.