Лосось с имбирем

Имбирь очистите и нарежьте на крупные брусочки.

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте в нем семена кунжута до приятного коричневого оттенка.

Добавьте брусочки имбиря и обжарьте ещё несколько мин.. Имбирь должен хорошенько подрумяниться.

Когда имбирь подрумянится, добавляем соевый соус и сахар. Уменьшаем огонь и увариваем соус.

На другой сковороде обжариваем филе лосося до готовности. Это просто: на масле в течение пары мин. с каждой стороны.

Подаем лосося с приготовленным имбирным соусом и рисом.