Лодочки с курицей

Тесто слоеное заранее разморозьте при комнатной температуре.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.

Добавьте нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Добавьте прованские травы, соль и перец по вкусу.

Все перемешайте и обжарьте примерно в течение 3 мин. , пока мясо не побелеет.

Каждый пласт теста поочередно раскатайте на присыпанной мукой поверхности, толщиной примерно 4 мм. Нарежьте тесто на квадраты, в зависимости от желаемого размера самих лодочек. У меня из двух пластов теста получилось 12 штук. На каждый кусочек выложите по центру немного начинки.

Обильно посыпьте начинку тертым сыром.

Соедините края приподнимая их слегка с боков руками, чтобы получились своеобразные лодочки.

Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым желтком и запекайте в духовке при температуре 180-200 ℃ примерно 2 мин. .

Лодочки с курицей готовы.