Листья для долмы на зиму

Собираем листья. Для консервации берите только молодые и здоровые листья.

Приготовим весь набор. Приступаем.

Листья тщательно моем и обрезаем палочки.

Ошпариваем листья кипятком, чтобы убить микробы.

Даем стечь влаге.

На стол или досточку кладем по листочков друг на друга.

Сворачиваем рулончиком как блинчики фаршированные.

Складываем рулончики в стерильную баночку.

Готовим маринад. Доводим воду с солью до кипения, вливаем уксус.

Горячим маринадом заливаем листья. Закручиваем плотно крышкой. Готово. Храним как и другую консервацию.