Лисички с картошкой жареные в сметане
Ингредиенты
- Лисички — 350 гр.
- Картофель — 4 шт.
- Сметана — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л. (1 ст. л. для жарки картофеля, 1 ст. л. для жарки лисичек)
- Соль — 2 Щепотки
- Масло сливочное топленое — 2 ст. л. (1 ст. л. для жарки лисичек, 1 ст. л. для жарки картофеля)
- Укроп — 15 гр. (для подачи)
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте лисички, порежьте крупные на кусочки, мелкие оставьте целиком.
Очистите луковицу, измельчите, половину луковицы используйте для жарки лисичек, вторую половину - в картошку.
Готовьте в двух сковородах, в одну выложите растительное и сливочное масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Выложите лисички и жарьте 1 мин. .
В другой сковороде обжарьте картошку. Для этого хорошо разогрейте сковороду, выложите растительное и сливочное масло и добавьте картофель. Жарьте под крышкой 1 мин. .
Добавьте к лисичкам сметану. Жарьте, пока не испарится влага, посолите.
После того, как картошка поджарится с одной стороны, помешайте, посолите, добавьте вторую половину лука, жарьте ещё 10 мин. .
Выложите лисички к картошке и жарьте все вместе до полной готовности.
Готовность блюда определяйте по мягкости картофеля.
Перед подачей посыпьте укропом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту