Лимонный пряник

Разогрейте духовку до 100 ℃. В большой миске смешайте муку, сахар-песок, соду, корицу, мускатный орех, имбирь, соль, гвоздику и лимонную цедру. Перемешать.

Налить масло и уксус в разные места сухой смеси, потом залить водой и всё тщательно перемешать.

Залить тесто в форму для хлеба или размером 8x8 для выпечки. Выпекать в течение 40 мин.. Дать остыть на решетке.

В то время когда кекс охлаждается, сделать глазурь. Засыпать сахарную пудру в небольшую миску и перемешать с соком лимона. Подождите, пока кекс остынет перед заливкой глазурью.

Положите пергамент или фольгу под решетку, а затем заливайте глазурью сверху.