Лимончелло на спирту

Лимоны хорошо промоем и ошпарим кипятком, после чего при помощи картофелечистки или ножа снимаем с них цедру. Цедру раскладываем по чистым бутылкам.

Теперь заливаем смесью из спирта, водки и воды, добавим сахар и тщательно перемешаем. Настаиваем в таком виде под пробками примерно полторы недели. После этого отцедим тщательно жидкость.

Переливаем теперь в красивые стерильные бутылки и закрываем. Храним в прохладном месте, подаем, предварительно охладив!

Готово!