Лепешки в воке

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку. Добавляем соль.

Добавляем масло и растираем с мукой.

Собираем муку горкой, посередине делаем углубление и вливаем в него воду.

Смазываем руки маслом и начинаем месить тесто. Чем дольше будете месить - тем лучше.

Оставим тесто мин. на 1 созревать, а затем делим его на небольшие кусочки.

Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепешку.

Наливаем в вок масло для жарки и хорошо нагреваем. В разогретом масле обжариваем лепешку с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Если вы все сделали правильно - лепешка должна раздуваться.