Лепешки жареные (на кефире)

В миску влейте кефир, добавьте к нему соду, гашенную уксусом, и перемешайте.

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте столовую ложку растительного масла (можно оливковое или подсолнечное).

Вымойте укроп и измельчите, добавьте к кефиру зелень и творог, размешайте ложкой.

Муку заранее просейте и соедините со щепоткой соли, добавьте ее в миску к остальным ингредиентам.

Замесите тесто и оберните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на полчаса.

Разделите тесто на несколько частей (у меня получилось 4 штуки), из каждой сформируйте шарик и раскатайте лепешку толщиной примерно 0,8-1 см.

В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте, выложите лепешку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Выложите лепешки на тарелку. Подавайте сразу или остудите.