Лепешка из сулугуни на сковороде

Этот действительно простой рецепт лепешки из сулугуни на сковороде, к тому же, достаточно быстрый. На весь процесс уйдет не более 1 мин. .

Для начала в глубокую мисочку просейте муку.

Добавьте соль и сахар.

Натрите на средней терке сыр, отправьте его к муке. Все аккуратно перемешайте.

Соду всыпьте в кефир, гасить ее не нужно, всю работу проделает кефир.

Тоненькой струйкой вливайте кефир в мисочку, непрерывно перемешивая. В результате должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам. При желании в рецепте приготовления лепешки из сулугуни на сковороде можно использовать ароматные специи или свежую зелень, например.

Разделите готовое тесто на 4- частей, в зависимости от объема вашей сковороды.

Раскатайте на рабочем столе, но не слишком тонко, чтобы лепешки не были пересушенными.

Разогрейте растительное масло (совсем немного), жарьте лепешки из сулугуни на сковороде в домашних условиях до румяной корочки с двух сторон.

Здорово получается, так что обязательно попробуйте повторить этот рецепт на своей кухне.