Ленивые голубцы с гречкой

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов.

Репчатый лук очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной водой и после отожмите. Пропустите через мясорубку оба эти ингредиента. Добавьте к мясному фаршу и тщательно перемешайте. После выложите в миску гречневую кашу.

Добавьте нарезанный чеснок.

Капусту нарежьте и отварите до готовности в течение 10 мин.. После добавьте в фарш.

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Снова хорошо перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из фарша продолговатые котлеты и выложите в форму для запекания. Налейте немного бульона или воды и отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 20 мин. .

Приготовьте соус. В мисочку выложите томатную пасту и сметану.

Всыпьте муку.

Перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтобы не было комочков. Налейте 250-300 мл. воды. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Приготовленным соусом залейте ленивые голубцы.

Продолжайте запекать голубцы ещё 30 мин. в духовке.

Ленивые голубцы с гречкой готовы. Подавайте к столу в горячем виде.