Ленивые беляши на кефире с фаршем

В миске взбейте венчиком яйца, сахар и соль.

В кефире погасите соду и добавьте к яйцам.

Понемногу добавляйте муку, постоянно помешивая тесто. Тесто должно быть без комочков.

Лук мелко порежьте и тоже добавьте в тесто. Туда же отправляйте фарш и хорошо перемешайте.

Поджарьте эти беляшики на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

К столу подавайте горячими.