Легкий и вкусный тортик на кефире

В глубокой миске разотрите яйца с сахаром.

Добавьте кефир, муку и соду. Замешайте тесто.

Тесто выложите на противень с пергаментом в виде круга.

Запекайте бисквит в духовке при 190 градусах в течение 2 мин. .

Готовый бисквит остудите. Обрежьте ровно края. Разрежьте на два коржа.

Сделайте крем: мягкое масло взбейте миксером со сгущёнкой.

Коржи обильно смажьте кремом с одной из сторон. Уложите их друг на друга.

Обрезки от бисквита измельчите. Смешайте их с оставшимся кремом.

Получившейся смесью украсьте торт. Оставьте его на 1 час в холодильнике для пропитки. Приятного чаепития!