Легкая пицца

Заведите дрожжевую опару: разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте к ним сахар и оставьте в сторонке, чтобы они подошли. Яйца взбейте с оливковым маслом.

В опару добавьте муку и яйца взбитые, замесите тесто. Накройте его пленкой пищевой и оставьте подходить в теплом месте мин. на 30.

Пока тесто подходит, подготовьте ингредиенты: порежьте ломтиками перец, колбасу и корнишоны.

Тесто готовое раскатайте как можно тоньше (до 1 см. в толщину).

Смажьте обильно томатной пастой.

Выложите сверху начинку, посыпьте все тертым сыром.

Потом выложите колбасу. Выпекайте пиццу мин. 2 в разогретой до 180 ℃ духовке.

Готовую легкую пиццу подавайте с пылу с жару.