Лаваш с сулугуни и кинзой

Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).

Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).

Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0, см.

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.

На край лаваша выкладываем кусочки помидора.

Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.

Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.

Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 4 мин. с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.

Готово! 🙂