Кутья жидкая

Пшеницу сварите в сладкой воде до готовности.

Орехи пропустите через мясорубку.

Изюм промойте и запарьте в кипятке.

Пшеничную кашу смешайте с изюмом, орехами, халвой, медом и половиной сахара.

Мак должен быть заранее замочен в воде на 6-8 часов. Отцедите воду и разотрите его в ступке. Когда начнет выделять «молоко», добавьте оставшийся сахар и ещё раз перетрите.

Полученную смесь мака и сахара добавьте в кутью и залейте теплой кипяченой водой, доведя готовое блюдо до нужной вам консистенции. Если любите более жидкую – добавьте больше воды. Размешайте и подайте на стол.