Курник с картошкой и курицей

Как приготовить курник? Очень просто!

Перед Вами рецепт приготовления курника.

Для приготовления теста:

Растапливаем маргарин, к нему добавляем сметану, соду и соль, хорошенько все перемешиваем.

2.Начинаем всыпать в получившуюся массу муку, постепенно и все время помешивая. Тесто должно получится мягким и эластичным.

3.Тесто для охлаждения убираем в холодильник на 1,-2 часа.

Для начинки:

Картошку чистим и режем соломкой.

Режем курицу мелкими кусочками.

Режем лук, кольцами или полукольцами, кому как нравится.

Остывшее тесто достаем из холодильника и делим его на две части

(одна - побольше, другая - поменьше) и раскатываем.

Берем форму для выпекания, смазываем маслом или маргарином.

Выкладываем в форму большой пласт теста, раправляя края по бортику формы.

На тесто выкладываем последовательно картошку, лук, курицу, картошку, лук, курицу, картошку. Не забывая поперчить и посолить каждый слой.

1На верхний слой картошки выкладываем кусочками сливочное масло.

1Накрываем пирог вторым пласто теста и защипывем края.

Ставим нашу красоту в духовку при температуре 200 ℃. на 50 мин. .

Достаем пирог из духовки и накрываем салфеткой, пусть немного отстоится. Всегда говорят выпечку надо есть остывшей.