Куриные сердечки тушеные с тыквой в сметанном соусе

Лук и морковь почистите, помойте вместе с зеленью.

Промойте сердечки под проточной водой, обрежьте капилляры и лишний жир. Обжарьте сердечки на сильном огне в минимальном количестве растительного масла до золотистого цвета.

Уменьшите огонь, добавьте измельченный репчатый лук, накройте крышкой и жарьте мин. 1-20. Подливайте время от времени воду.

Спустя время добавьте в сковороду натертую морковь, тушите ещё мин. 10.

Тыкву почистите от кожуры и семечек, натрите тонкой стружкой, переложите в сковороду. Тушите все вместе ещё 10 мин.. Не забудьте подливать воду при необходимости.

Выложите в сковороду жирную сметану, доведите до кипения.

Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту.

Куриные сердечки тушеные с тыквой в сметанном соусе готовы! Подавайте с любимым гарниром.